中国白酒出口韩国暴涨85%，谁在买？-钛媒体官方网站

要点

• 韩国的CU便利店卖过一款罐装Highball，名字叫“烟台汤力”。5.5度，喝起来有一股明显的高粱香。
• 2023年，韩国媒体翻看了它的配料表，发现罐子里的基酒是韩国本地的食用酒精，跟烟台高粱酒并无关系。厂商的解释很简单：烟台
• 这件小事说明了一个变化。在韩国，“烟台”已经从一座城市的名字，变成了一种口味。

网站快照别信保证首页的说法，正规做法只能保证过程和方向，结果要看竞争程度。✈️@zhiyudata

韩国的CU便利店卖过一款罐装Highball，名字叫“烟台汤力”。5.5度，喝起来有一股明显的高粱香。

2023年，韩国媒体翻看了它的配料表，发现罐子里的基酒是韩国本地的食用酒精，跟烟台高粱酒并无关系。厂商的解释很简单：烟台是一个中国地名，拿来做产品名称没有问题。

这件小事说明了一个变化。在韩国，“烟台”已经从一座城市的名字，变成了一种口味。

今年中国白酒出口整体在收缩，上半年出口额2.83亿美元，同比下降46.6%。韩国是少数逆势增长的市场。前9个月，中国对韩国的白酒出口额达到3332万美元，同比增长85%。韩国超过澳门，成为仅次于香港的第二大出口目的地。

出口数字之外，韩国市场更值得关注的，是韩国人喝白酒的方式。在中国，白酒属于宴席、小杯和干杯。在韩国，它正在被加冰、兑汤力水、装进易拉罐，在便利店里卖给二三十岁的年轻人。

韩国是少有的，白酒消费者以当地人为主的海外市场

烟台高粱酒在韩国中餐馆里待了几十年。韩国人习惯拿它配炸酱面、糖醋肉，老一辈还沿用“白干”的叫法，韩语读作“빼갈”。在韩国的酒类零售网站上，一瓶500毫升的烟台高粱酒卖1.5万韩元左右，评论区几乎全是韩语。

烟台高粱酒在韩国的位置，来自一段一百多年的移民史。

1882年以后，山东商人和劳工经海路来到朝鲜半岛，在仁川等通商口岸落脚。1883年朝鲜境内的华侨只有166人，十年后增至2182人。他们大多来自胶东半岛，开起了最早的一批中餐馆。

韩国的炸酱面就诞生在仁川的这批馆子里，2006年还被韩国文化观光部列入代表韩国的100个民族文化象征。

山东人带来了山东菜，也带来了山东的高粱酒。韩国人心中中国白酒的原型，因此是胶东一带的清香型高粱酒。

后来到了1961年，韩国施行《外国人土地法》，1968年修订后，外国人只能拥有200坪以内的居住用地和50坪以内的商业用地。华侨的经商空间被大幅压缩，很多人移居台湾和美国。据韩国华侨团体的说法，如今生活在美国的韩国华侨，比留在韩国的还多。

华侨走了，中餐馆留了下来。越来越多的中餐馆由韩国人经营，顾客也一直是韩国人。高粱酒在韩国的“去华人化”，几十年前就随着中餐馆易手完成了。这让韩国成为少见的、白酒消费者以当地人为主的海外市场。

这几年，它的喝法变了。

一种叫“烟啤”，高粱酒兑啤酒，思路和韩国人熟悉的“烧啤”一样。另一种是Highball，高粱酒兑汤力水或苏打水。韩国一家酒类电商在商品页上直接印了配方：烟台高粱酒和汤力水按1比2或1比3混合，再加一片柠檬。不少买家在评论里说，兑汤力水最好喝，还有人说配麻辣香锅正合适。

这套喝法来自威士忌。2022年以后，Highball在韩国年轻人中迅速流行。韩国便利店CU的数据显示，2023年Highball销售额同比增长553.7%，在洋酒类销售中的占比超过了葡萄酒。韩国二三十岁的消费者逐渐放弃“喝醉为止”的烧酒酒局，转向度数低、能慢慢喝的混饮。

韩国人把这套方法套在了中国高粱酒上。便利店随后跟进。

2026年1月30日，7-Eleven推出了与韩国中餐名厨후덕죽合作的柚子高粱Highball，同期还上架了另一位名厨的覆盆子Highball。三周之内，两款产品合计卖出20万罐，在Highball品类里排名第一和第二。

这些产品的设计者是韩国的便利店、厨师和进口商。中国酒企在中国卖白酒的方式，在这里基本用不上。

白酒在欧美推广困难，核心原因是当地缺少对应的喝法。50度以上的透明烈酒，香气浓烈，配着菜纯饮，这套方式在西方的饮酒习惯里找不到位置。